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石斛醬酒是哪家酒廠出的?石斛醬酒的執(zhí)行標準是什么?

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本文由網(wǎng)友發(fā)表于貴州茅臺鎮(zhèn)
時間:2023/8/10 來源:一凡醬酒定制 作者:一凡醬酒定制
石斛醬酒是貴州醬香智造平臺出品的,出廠地位于貴州省茅臺鎮(zhèn) 石斛醬酒是一種采用石斛為主要原料制成的傳統(tǒng)名優(yōu)白酒,其制作工藝獨特,具有豐富的營養(yǎng)價值和醫(yī)療功能。
石斛醬酒的執(zhí)行標準主要包括以下幾個方面:

1. 原料選擇:石斛醬酒必須選用新鮮、無蟲害、無病害的石斛作為主要原料,并嚴格按照配方要求進行搭配。同時,酒廠應保證原料的來源可追溯,并確保原料的質量安全。

2. 釀造工藝:石斛醬酒的釀造采用傳統(tǒng)的釀酒工藝,包括蒸、糖化、發(fā)酵、蒸餾等環(huán)節(jié)。酒廠必須建立完善的生產工藝流程,并嚴格按照標準操作,確保酒的質量和口感。

3. 釀造條件:石斛醬酒的釀造需要在特定的環(huán)境條件下進行,包括酒廠內的溫度、濕度、通風等因素。必須確保釀酒車間無異味、無污染、無塵埃,并且有良好的衛(wèi)生條件。

4. 酒的特性:石斛醬酒的外觀應清澈透明,色澤黃中帶綠,具有獨特的花香和石斛的香氣?诟写己腿岷,入口后有明顯的回甘。酒廠應對每個批次的酒進行質量檢測,確保達到標準。

5. 包裝標識:石斛醬酒的包裝必須符合相關的衛(wèi)生標準,并在酒瓶上標明酒的名稱、產地、酒精度、凈含量等信息。同時,酒瓶上應貼有生產日期和有效期,以及相應的防偽標志。

總之,石斛醬酒的執(zhí)行標準旨在確保酒的質量、安全和口感等方面符合相關要求,同時保護消費者權益和促進酒類市場健康發(fā)展
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