熊羊城

熊羊城--貴州省仁懷市茅家村醬醋有限公司法人代表、總經理。茅臺醬油傳統(tǒng)釀造技藝傳承人。

熊羊城（茅家村品牌法人代表）

貴州茅臺鎮(zhèn)，以盛產中國國家地理標志產品醬香型白酒聞名世界！如何在這以酒為主唱的古鎮(zhèn)做出一個全新的產業(yè)呢？

 茅臺鎮(zhèn)除了酒還會有別的物產讓這個世界刮目相看嗎？

 在茅臺酒的故鄉(xiāng)，除了酒，再找到一樣讓世人記住的物產那得有多難？
茅臺鎮(zhèn)，酒企如林，任何一個有創(chuàng)業(yè)想法的人，自然而然首先會選擇這熟悉而穩(wěn)重的行業(yè)--白酒，似乎除了酒，其他任何一條道都感覺前途渺�！�…

然而，一位退伍軍人90后年輕人在思索，在行動……

2018年，一位土生土長的貴州茅臺鎮(zhèn)人，也是隊伍的二級士官退伍回到了家鄉(xiāng)。他就是今天我們所要了解的主人公----熊羊城。面對退伍后在家鄉(xiāng)做什么？除了酒什么可以做？他毅然決然選擇了做茅臺醬油這一行業(yè)作為創(chuàng)業(yè)方向。這不是一時的頭腦發(fā)熱，更不是義氣使然盲目行動。選擇做茅臺醬油，熊羊城有著自己的獨到的理解與看法。當然這與他本人的經歷密切相關……

1991年2月，熊羊城出生貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)。懷著一顆保家衛(wèi)國的赤子之心，2014年就讀于重慶理工大學會計學院的他響應國家號召以大學生身份參軍入伍。為期三個多月新兵訓練生活，很多人也都稱之為魔鬼訓練，訓練量非常的大，非常的辛苦。但他很快喜歡上了這種永遠向困難說不，不怕吃苦的部隊生活。

三個月后，他慢慢融入了部隊的生活，成為了一名合格的戰(zhàn)士。在原成都軍區(qū)13集團軍37師某團服役的3年里，他出色地完成了各項組織任務，多次被評為優(yōu)秀戰(zhàn)士，同時也練就了一身本領。2017年，他被調到南部戰(zhàn)區(qū)75集團軍合成第37旅。因訓練強度過高導致膝蓋半月板損傷，經治療后，傷殘等級鑒定為9級，但他仍堅持參加連隊訓練，從一名戰(zhàn)士
成長到二級士官的兩年間，干好自己的本職工作，永不放棄，決不氣餒。五年的軍旅生活，訓練刻苦，思想上不滑坡，光榮入了黨。

部隊生活給了熊羊城很多：樹立了團結友愛的協(xié)助精神和集體理念、聽指揮和嚴格的組織紀律性，克
服自身的懶惰思想，激發(fā)自己奮發(fā)向上、積極進取的創(chuàng)業(yè)激情。

2018年9月，回到家鄉(xiāng)貴州茅臺鎮(zhèn)，熊羊城在面臨今后做什么這一人生選擇時還有很多優(yōu)越的條件可選：
一是擁有大學本科學歷，可以選擇考公務員進入國家體制內穩(wěn)定發(fā)展；二是直接做一個富二代，衣食無
憂，亦或是進入茅臺白酒行業(yè)創(chuàng)業(yè)。

但五年的部隊生活培養(yǎng)了他敢于嘗試，希望通過努力出人頭地的拼搏精神。充分扎實的做了市場調研，多次與父親熊宏飛（貴州古壇酒業(yè)集團董事長）分析貴州茅臺鎮(zhèn)創(chuàng)業(yè)成功的可能性與資源稀缺性。一致認同茅臺古鎮(zhèn)除了釀酒，應該還有很多值得發(fā)掘的東西。于是，從仁懷民間諺語“茅臺的醬油中樞的醋，茅壩的姑娘三合的布！”想到了做非物質文化遺產項目方面的創(chuàng)業(yè)，在父親的大力支持下，多次拜訪、請教原茅臺國營醬醋廠的老廠長裴邵華、鄧大禹和釀造大師曹躍剛等前輩，發(fā)現(xiàn)茅臺醬油和茅臺酒的工藝均是大粬制作發(fā)酵，完全是相同的。并且醬酒的“醬香”緣于醬油之工藝釀制的特有香味。

“我們能不能做茅臺醬油？做醬油中的茅臺？”
“應該有人來把茅臺歷史上同樣很有名的醬油這非物質文化遺產釀造工藝傳承下去？”
“醬油能不能成為茅臺鎮(zhèn)除醬酒之外的新興產業(yè)？”
……
這一系列的問題設想促使熊羊城決定以創(chuàng)新發(fā)展的眼光聚集于茅臺醬油的釀造，傳承、推廣，并決定以此為創(chuàng)業(yè)方向，以匠心釀造健康生活。

多年部隊的生活方式和那種雷厲風行的辦事原則成為熊羊城生活的一部分。企業(yè)開創(chuàng)之初，他多方請教，做好市場調研，從釀造工藝、民間文化底蘊、茅臺鎮(zhèn)水、土壤、氣候、微生物群等方面著力，全面論證。進而向管理大師學習，結合古壇神醬醋廠的創(chuàng)業(yè)方向，探索出新的商業(yè)模式，力爭把醬油做成利國利民的民族產業(yè)，做出規(guī)模，做出品牌，擴大就業(yè)，更希望能給家鄉(xiāng)的父老鄉(xiāng)親貢獻一點點自己的力量。

熊羊城坦言：“我曾是一名軍人，在我的人生字典里只有前進，沒有后退，無論遇到什么困難，我都應該一如既往地向前。”

一個人，到一個團隊，再到一個全新的產業(yè)，熊羊城堅信：茅臺醬油，醬油中的茅臺，從傳統(tǒng)走來，一定能帶給我們更美好的健康生活！