熊羊城

熊羊城--貴州省仁懷市茅家村醬醋有限公司法人代表、總經(jīng)理。茅臺(tái)醬油傳統(tǒng)釀造技藝傳承人。

熊羊城（茅家村品牌法人代表）

貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)，以盛產(chǎn)中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品醬香型白酒聞名世界！如何在這以酒為主唱的古鎮(zhèn)做出一個(gè)全新的產(chǎn)業(yè)呢？

 茅臺(tái)鎮(zhèn)除了酒還會(huì)有別的物產(chǎn)讓這個(gè)世界刮目相看嗎？

 在茅臺(tái)酒的故鄉(xiāng)，除了酒，再找到一樣讓世人記住的物產(chǎn)那得有多難？
茅臺(tái)鎮(zhèn)，酒企如林，任何一個(gè)有創(chuàng)業(yè)想法的人，自然而然首先會(huì)選擇這熟悉而穩(wěn)重的行業(yè)--白酒，似乎除了酒，其他任何一條道都感覺(jué)前途渺�！�…

然而，一位退伍軍人90后年輕人在思索，在行動(dòng)……

2018年，一位土生土長(zhǎng)的貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)人，也是隊(duì)伍的二級(jí)士官退伍回到了家鄉(xiāng)。他就是今天我們所要了解的主人公----熊羊城。面對(duì)退伍后在家鄉(xiāng)做什么？除了酒什么可以做？他毅然決然選擇了做茅臺(tái)醬油這一行業(yè)作為創(chuàng)業(yè)方向。這不是一時(shí)的頭腦發(fā)熱，更不是義氣使然盲目行動(dòng)。選擇做茅臺(tái)醬油，熊羊城有著自己的獨(dú)到的理解與看法。當(dāng)然這與他本人的經(jīng)歷密切相關(guān)……

1991年2月，熊羊城出生貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)。懷著一顆保家衛(wèi)國(guó)的赤子之心，2014年就讀于重慶理工大學(xué)會(huì)計(jì)學(xué)院的他響應(yīng)國(guó)家號(hào)召以大學(xué)生身份參軍入伍。為期三個(gè)多月新兵訓(xùn)練生活，很多人也都稱(chēng)之為魔鬼訓(xùn)練，訓(xùn)練量非常的大，非常的辛苦。但他很快喜歡上了這種永遠(yuǎn)向困難說(shuō)不，不怕吃苦的部隊(duì)生活。

三個(gè)月后，他慢慢融入了部隊(duì)的生活，成為了一名合格的戰(zhàn)士。在原成都軍區(qū)13集團(tuán)軍37師某團(tuán)服役的3年里，他出色地完成了各項(xiàng)組織任務(wù)，多次被評(píng)為優(yōu)秀戰(zhàn)士，同時(shí)也練就了一身本領(lǐng)。2017年，他被調(diào)到南部戰(zhàn)區(qū)75集團(tuán)軍合成第37旅。因訓(xùn)練強(qiáng)度過(guò)高導(dǎo)致膝蓋半月板損傷，經(jīng)治療后，傷殘等級(jí)鑒定為9級(jí)，但他仍堅(jiān)持參加連隊(duì)訓(xùn)練，從一名戰(zhàn)士
成長(zhǎng)到二級(jí)士官的兩年間，干好自己的本職工作，永不放棄，決不氣餒。五年的軍旅生活，訓(xùn)練刻苦，思想上不滑坡，光榮入了黨。

部隊(duì)生活給了熊羊城很多：樹(shù)立了團(tuán)結(jié)友愛(ài)的協(xié)助精神和集體理念、聽(tīng)指揮和嚴(yán)格的組織紀(jì)律性，克
服自身的懶惰思想，激發(fā)自己奮發(fā)向上、積極進(jìn)取的創(chuàng)業(yè)激情。

2018年9月，回到家鄉(xiāng)貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)，熊羊城在面臨今后做什么這一人生選擇時(shí)還有很多優(yōu)越的條件可選：
一是擁有大學(xué)本科學(xué)歷，可以選擇考公務(wù)員進(jìn)入國(guó)家體制內(nèi)穩(wěn)定發(fā)展；二是直接做一個(gè)富二代，衣食無(wú)
憂，亦或是進(jìn)入茅臺(tái)白酒行業(yè)創(chuàng)業(yè)。

但五年的部隊(duì)生活培養(yǎng)了他敢于嘗試，希望通過(guò)努力出人頭地的拼搏精神。充分扎實(shí)的做了市場(chǎng)調(diào)研，多次與父親熊宏飛（貴州古壇酒業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)）分析貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)創(chuàng)業(yè)成功的可能性與資源稀缺性。一致認(rèn)同茅臺(tái)古鎮(zhèn)除了釀酒，應(yīng)該還有很多值得發(fā)掘的東西。于是，從仁懷民間諺語(yǔ)“茅臺(tái)的醬油中樞的醋，茅壩的姑娘三合的布！”想到了做非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目方面的創(chuàng)業(yè)，在父親的大力支持下，多次拜訪、請(qǐng)教原茅臺(tái)國(guó)營(yíng)醬醋廠的老廠長(zhǎng)裴邵華、鄧大禹和釀造大師曹躍剛等前輩，發(fā)現(xiàn)茅臺(tái)醬油和茅臺(tái)酒的工藝均是大粬制作發(fā)酵，完全是相同的。并且醬酒的“醬香”緣于醬油之工藝釀制的特有香味。

“我們能不能做茅臺(tái)醬油？做醬油中的茅臺(tái)？”
“應(yīng)該有人來(lái)把茅臺(tái)歷史上同樣很有名的醬油這非物質(zhì)文化遺產(chǎn)釀造工藝傳承下去？”
“醬油能不能成為茅臺(tái)鎮(zhèn)除醬酒之外的新興產(chǎn)業(yè)？”
……
這一系列的問(wèn)題設(shè)想促使熊羊城決定以創(chuàng)新發(fā)展的眼光聚集于茅臺(tái)醬油的釀造，傳承、推廣，并決定以此為創(chuàng)業(yè)方向，以匠心釀造健康生活。

多年部隊(duì)的生活方式和那種雷厲風(fēng)行的辦事原則成為熊羊城生活的一部分。企業(yè)開(kāi)創(chuàng)之初，他多方請(qǐng)教，做好市場(chǎng)調(diào)研，從釀造工藝、民間文化底蘊(yùn)、茅臺(tái)鎮(zhèn)水、土壤、氣候、微生物群等方面著力，全面論證。進(jìn)而向管理大師學(xué)習(xí)，結(jié)合古壇神醬醋廠的創(chuàng)業(yè)方向，探索出新的商業(yè)模式，力爭(zhēng)把醬油做成利國(guó)利民的民族產(chǎn)業(yè)，做出規(guī)模，做出品牌，擴(kuò)大就業(yè)，更希望能給家鄉(xiāng)的父老鄉(xiāng)親貢獻(xiàn)一點(diǎn)點(diǎn)自己的力量。

熊羊城坦言：“我曾是一名軍人，在我的人生字典里只有前進(jìn)，沒(méi)有后退，無(wú)論遇到什么困難，我都應(yīng)該一如既往地向前�！�

一個(gè)人，到一個(gè)團(tuán)隊(duì)，再到一個(gè)全新的產(chǎn)業(yè)，熊羊城堅(jiān)信：茅臺(tái)醬油，醬油中的茅臺(tái)，從傳統(tǒng)走來(lái)，一定能帶給我們更美好的健康生活！