銅仁其實(shí)最出名的是珍珠花生。 銅仁珍珠花生 花生各地皆產(chǎn),但銅仁花生卻以其特殊品質(zhì)而獨(dú)具魅力,遐邇聞名。銅仁花生為“珍珠豆型”,成熟時(shí),用手握住莖葉一撥,花生果夾全部出土,收獲快,產(chǎn)量高,且殼薄、空夾少,果仁飽滿,表面光潔,遠(yuǎn)銷全國(guó)各地,出口日本、新加坡、泰國(guó)等國(guó)家和地區(qū)。 花生各地皆產(chǎn),但銅仁花生卻以其特殊品質(zhì)而獨(dú)具魅力,遐邇聞名。銅仁花生為“珍珠豆型”,成熟時(shí),用手握住莖葉一撥,花生果夾全部出土,收獲快,產(chǎn)量高,且殼薄、空夾少,果仁飽滿,表面光潔,遠(yuǎn)銷全國(guó)各地,出口日本、新加坡、泰國(guó)等國(guó)家和地區(qū)。據(jù)科研部門化驗(yàn),蛋白質(zhì)含量高達(dá)46%,是東北大花生的1.6倍,其花生紅衣是降血壓的上等良藥。該花生可加工成各類花生食品,其中花生油和花生醬油曾獲全國(guó)食品工業(yè)10年成就展“優(yōu)秀新產(chǎn)品獎(jiǎng)”和國(guó)家科委“優(yōu)秀項(xiàng)目獎(jiǎng)”。
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