宗地土花豬生長在紫云縣山清水秀的麻山腹地，風(fēng)景優(yōu)美、四季分明、氣候溫和，佳境勝地天然成趣，得天獨(dú)厚的地理環(huán)境造就了原始的無污染的生態(tài)環(huán)境。宗地土花豬就生長在草木蒼翠，山花芬芳燦爛，空氣清新的天然綠色氧吧中，漫山遍野有繁多的野生飼料。綠色、無污染的良好自然生長環(huán)境使它們保持了最天然的生長狀態(tài)。
宗地花豬的飼料除了以玉米和大豆等為原料外，還喜歡吃青草----野蕎菜。野蕎菜又名“鹿蹄草”，是宗地花豬良好的青飼料。 “鹿蹄草”對(duì)高血脂、高血壓和糖尿病引起的視網(wǎng)膜炎及高血壓引起的腦溢血有較好的功效，
原生態(tài)的自由養(yǎng)殖方式，是宗地花豬保持了肉質(zhì)色澤鮮明，入口鮮嫩，油少肉糯、脂肪油而不膩的特點(diǎn)，宗地花豬肉富含人體所需的蛋白質(zhì)、有機(jī)鐵質(zhì)、氨基酸等，除一般烹飪外，筒子骨熬湯，豬肉做臘肉和香腸，味道更別具一格，被稱為：“香豬肉”逢年過節(jié)更受到人們的喜愛。
宗地土花豬生長周期最少在一年到一年半左右，在飼料中絕不添加任何人工添加劑和人工飼料，從而保證了豬肉的天然和品質(zhì)，據(jù)科學(xué)數(shù)據(jù)比較宗地土花豬的肉質(zhì)形狀等各方面指標(biāo)都大大優(yōu)于大白豬。宗地花豬還受到國家農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的“無公害畜產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定書”“宗地花豬無公害產(chǎn)品認(rèn)定書”。
吃品質(zhì)、吃味美、吃營養(yǎng)、吃放心就選“宗地花豬”。
紫云自治縣“宗地花豬”產(chǎn)于宗地鄉(xiāng)，是紫南片區(qū)群眾的“當(dāng)家豬種”。宗地鄉(xiāng)花豬存欄1.5萬余頭，其中種母豬0.32萬頭，種公豬有50余頭。宗地花豬體型中等偏小，毛色黑白花，四肢、腹及頸部、額心、尾尖呈白色，其余部份為黑色。頭中等，多為鼠頭，嘴直，部份長而尖，腰背平直，少數(shù)微凹，四肢直立，稍張開，腹較大松弛下垂。母豬乳房發(fā)達(dá)，乳頭對(duì)稱均勻。宗地花豬耐粗飼，適應(yīng)情強(qiáng)，易育肥，肉質(zhì)好，皮薄。平均屠宰率63.9%，花板油占體重的11.3%，為肉脂兼用型豬種。逢年過節(jié)經(jīng)有貴陽、安順等客戶到宗地購買花豬肉做臘肉和香腸，被稱為香豬肉，是一項(xiàng)非常具有商標(biāo)申請(qǐng)和保護(hù)價(jià)值的地方特色農(nóng)畜產(chǎn)品。
