貴州省各地小吃一覽表
| 地區(qū) | 美食 |
| 貴陽(yáng) | 花溪牛肉粉，腸旺面，青巖豆腐，鹵味，串串香，絲娃娃，洋芋粑，青巖鹵豬腳，青巖雞辣角，清鎮(zhèn)黃粑，青巖玫瑰糖，息烽陽(yáng)朗辣子雞，豆腐圓子，糕粑稀飯，戀愛(ài)豆腐果，酸辣燙，叉燒圓子粉等。 |
| 六盤(pán)水 | 水城羊肉粉，水城烙鍋，巖腳面，郎岱富硒茶，水城涼粉，荷葉糯米雞，豆湯圓子火鍋，蘭家牛肉粉 郎岱涼粉 等 |
| 興義 | 刷把頭，興義羊肉粉，興義牛肉粉，雞肉湯圓，舒記杠子面，聶記涼剪粉，貞豐糯米飯，盒子粑，興義香酥鴨，三合湯，沖沖糕，邱家雞蛋糕等。 |
| 安順 | 波波糖，安順蕎涼粉，安順裹卷，雞肉餅，畢節(jié)湯圓，石阡綠豆粉，江口豆腐干，黃平牛肉干，一品大包，碗耳糕等。 |
| 甕安 | 陰辣椒，涼拌折耳根，折耳根炒臘肉，臘肉炒二塊耙，辣炒螺絲肉，肉沫蘿卜酸豇豆，青椒童子雞等。 |
| 畢節(jié) | 胡家湯圓、沙土羊肉粉、王豬腳 、竹蓀燉雞、徐家太婆香豆花、戀愛(ài)豆腐、夜郎八卦雞、王傻子燒雞、威寧炒蕎飯、燕麥炒面、豬米腸、芙蓉蹄筋等。 |
| 羅甸 | 蕎灰豆腐，荷葉粑，羅甸花米飯等。 |
| 都勻 | 沖沖糕，油炸鮮魚(yú)，蹄花飯，沙鍋豆腐，涮雞片等。 |
| 遵義 | 羊肉粉，豆花面，豆腐皮火鍋，赤水竹筍，綏陽(yáng)空心面條，遵義雞蛋糕等。 |
| 銅仁 | 江口米豆腐，油香粑，社飯 |
