貴州特產(chǎn)導(dǎo)航黔南州特產(chǎn) 羅甸特色荷葉粑 [內(nèi)容]

羅甸特色荷葉粑

時間:2023/9/6 來源:貴州特產(chǎn)網(wǎng) 作者：貴州特產(chǎn)網(wǎng)

荷葉粑是一種口感獨特、香甜可口的糕點，廣受大眾喜愛。制作過程非常獨特，首先，選取新鮮的芭蕉葉，將其洗凈晾干，然后將糯米用紫葉浸泡一夜，待染色后打漿沉淀成面團(tuán)，與紅糖、花生、引子等料一起包裹在荷葉中，最后蒸熟而成。

芳香四溢的荷葉粑不僅是羅甸人在中元節(jié)期間供奉先祖表達(dá)敬意的特色食品，更是大家訪親會友時互相饋贈的美食佳品。

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