遵義老謝氏雞蛋糕
遵義老謝氏雞蛋糕是黔北名產(chǎn)，問世已有百余年歷史。相傳雞蛋糕最初由一姓周的商人創(chuàng)制經(jīng)營而后逐漸成名。1902年，在貴州開創(chuàng)印制業(yè)的田玉亭，帶領人員赴日本學習印刷技術并購設備。期間，專程回遵義帶500余份500克雞蛋糕前去送禮，深受日本人喜愛，竟使遵義雞蛋糕因此聲名遠傳。楊成武將軍的《偉大的轉(zhuǎn)折》中有“鮮紅的橘子，松軟的蛋糕，裝潢古樸的茅臺酒”的記載，并提及時任紅軍團長的耿飆，在離開遵義途中對未能吃上遵義雞蛋糕而深表遺憾一事。如今的遵義雞蛋糕，作為旅游食品和休閑小食品中最大的一宗，廣泛分布于貴州城鄉(xiāng)各地，是早餐和宴席上必不可少的品種。
遵義不丟手糯玉米是遵義特產(chǎn)，西南航空選定的航空食品，選用貴州高原的優(yōu)質(zhì)"糯玉米"為主要原料,采用獨特配方精制而成,源自貴州民間傳統(tǒng)休閑食品,口感酥松、香脆、不油、不膩、不燥、食而不忘。好滋味當然讓您不忍停手，因而命名“不丟手”。
